VORSCHLÄGE FÜR BUFFET

Buffet 1

Vorspeisen:
Rohschinken mit Melone
Hühnersalat mit Früchten
Roastbeef mit Sauce Tartar

Hauptgerichte:    
Gedünstetes Rindsschnitzel mit Serviettenknödeln
Hühnerfilet gebacken
Schweinsgeschnetzeltes mit Reis

Salate:    
Tomatensalat
Krautsalat
Erdäpfelsalat
Grüner Salat
+ Gebäck

Desserts:
Topfenstrudel mit Vanillesauce
Erdbeerecreme

Pro Person €39,90

Buffet 2

Vorspeise:
Roastbeef mit Saucetartar
Majonäse mit Ei fein garniert
Hühnersalat
Käseplatte

Hauptspeise:
Schweinsbraten mit Sauerkraut und Serviettenknödeln
Putenschnitzel
Gemüsestrudel auf Kräutersauce

Salate:    
Karottensalat
Grüner Salat
Tomatensalat
Erdäpfelsalat
+ Gebäck

Desserts:
Apfelstrudel
Topfennockerl auf Fruchtsauce

Pro Person €32,90

Buffet 3

Vorspeise:
Kanapees gemischt
Hühnerleberparfait mit Sauce Cumberland
Schinkenplatte

Hauptgerichte:    
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree
Champignons Kalbsvogerl mit Kräuterreis
Wienerschnitzel vom Schwein

Salate:    
Erdäpfelsalat
Grüner Salat
Karottensalat
Tomatensalat
+ Gebäck

Dessert:        
Powidltascherl auf Erdbeersauce
Milchrahmstrudel auf Vanillesauce

Pro Person €29,90

Buffet 4

Vorspeisen:        
Räucherlachs mit Oberskren
Roastbeef mit Saucetartar
Schinkenrolle mit Gemüsemayonnaise

Hauptgerichte:    
Schweinsbraten mit Sauerkraut und Serviettenknödeln
Putenschnitzel
Gemüsestrudel auf Kräutersauce

Salate:        
Tomatensalat
Karottensalat
Erdäpfelsalat
Grüner Salat
+ Gebäck

Dessert:
Apfelstrudel
Topfennockerl auf Fruchtsauce

Pro Person €36,90

Buffet 5

Vorspeisen:        
Rohschinken mit Melone
Majonäse mit Ei fein garniert
Schinkenrolle

Hauptgerichte:    
Putenschnitzel
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree

Salate:        
Karottensalat
Grüner Salat
Kartoffelsalat

Dessert:        
Powidltascherl auf Fruchtsauce
Apfelstrudel

Pro Person €27,90